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培根杂蔬炒乌冬面的做法步骤：

1
、乌冬面放沸水中煮1分钟；

2

、捞出沥干加少许油拌匀待用
；

3
、圆白菜切小片；洋葱切丝；红椒切丝；

4
、培根切小片~煎锅中加少许油烧热
，把培根煎煸出油后盛出
；

5
、留油，把切片的杏鲍菇煎至焦黄；

6、炒锅中加油烧热，先把圆白菜、洋葱和红椒炒一会儿
；

7
、再加入乌冬面、培根和杏鲍菇炒匀
；

8、调味：加盐、酱油
、素易鲜，翻炒均匀就可以了。