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培根咖喱炒饭的做法步骤：

1
、焖好一锅的米饭
。

2、熟鸡蛋切成块儿
，培根切片
，青椒
、胡萝卜切丁
，洋葱切条
。

3、锅中倒入玉米油。

4、放入洋葱和胡萝卜丁翻炒。

5、加入培根。

6
、培根慢慢的变焦黄后，放入青椒丁。

7、放入米饭。

8、翻炒均匀后加入咖喱粉和少许盐。

9、关火后，翻炒均匀，撒入熟鸡蛋。

10

、撒少许的黑胡椒。